Adega Popular
VoltarÉ um dos locais mais típicos da gastronomia fafense e onde se confecciona a tradicional Vitela Assada à Moda de Fafe. A Adega já existe desde 1957 e abriu pelas mãos de Fernando Ribeiro e da sua tia “Emilinha da Sede”. Nessa época “era mesmo uma adega, com pipas e vendia-se vinho”, recordou Fernando Ribeiro. A partir de 1970 Fernando da “Sede”, como ficou conhecido, ficou sozinho a gerir a casa que “foi mantendo sempre mais ou menos o mesmo estilo”, apesar de em 1974 ter efectuado obras de vulto e, em 2001, ter renovado algumas coisas. “Esta casa rolou sempre pela minha cabeça no que diz respeito à gestão mas na cozinha a minha mulher é uma mestra. Ela é que sabe tudo”, confessou Fernando Ribeiro que recentemente passou as rédeas do negócio para o filho Nuno Miguel. O filho mais novo do casal quer o estilo da Adega Popular e garante que a casa “não mudou nada e mantém a tradição. Temos muitos clientes de fora, ao fim-de-semana temos mais gente de fora do que de Fafe”.
Sugestão Vitela Assada à Moda de Fafe “Vitela Assada à Moda de Fafe é sempre feita da mesma maneira, é mesmo à Moda de Fafe. Temos um forno a lenha que assa todos os dias de manhã à noite. Assa que se farta. Mantemos a tradição do prato e a grande diferença é a forma como se assa e o facto de ser a lenha”, explicou Fernando Ribeiro.
Praça 25 de Abril, 286
4820-142 Fafe
Telefone:253 599 747
Pub.
4820-261 Fafe
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Restaurante Girassol
Rua Camilo Castelo Branco, 93
4820-171 Fafe.
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Adega Popular
Praça 25 de Abril, 286
4820-142 Fafe
Telefone:253 599 747
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Restaurante Egas Moniz
Praceta Egas Moniz, 24 4820-157 Fafe
Tel: +351 253 597279 Fax: +351 253 495739
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Restaurante Guarani
Avenida 5 de Outubro
4820 - 211 Fafe
Telefone: 253 506 759
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Restaurante Divinus
Rua de Inglaterra, 61
4820-191 Fafe.
Telefone: 253 491 352
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Restaurante Come e Bebe
Rua da Cumieira, 96
4820-179 Fafe
Telefone: 253 503 403
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Doce Abrigo
Rua Major Ferreira, R/C (Frente à Casa da Cultura)
4820-276 Fafe
Telefone: 253 492 653
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Restaurante Feira Velha
Praça Mártires do Fascismo, 167
4820 - 146 Fafe
Telefone:253 599 680
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Restaurante D. Luís
Avenida de São Jorge 383
Fafe
Tel: 253 595 837