O Restaurante D. Luís existe há 20 anos e é considerada sem favor uma casa de referência na restauração fafense. Actualmente, a gerência está a cargo de Joel Freitas e José Paulo Henriques ex-funcionários que há 3 anos se tornaram os responsáveis. “Esta casa já esteve no auge mas também já caiu muito. Estamos a tentar levantar e acho que estamos a conseguir apesar dos tempos de crise”, revelou Joel Freitas. O D. Luís tem mantido o estilo que fez da casa uma das mais badaladas durante cerca de uma década mas tem tentado melhorar noutros aspectos. “Sempre mantivemos o estilo da casa mas melhoramos no que respeita às diárias. Temos mudado algumas coisas e as pessoas estão a ficar satisfeitas. Também introduzimos bolo com sardinhas para tentar cativar outro tipo de clientes e para já tem corrido bem. Havia muitos clientes a pedir”, referiu. Outro dos sectores rejuvenescido é o das pizzas que já começam de novo a “bombar”. Um dos segredos do D. Luís é a relação qualidade/preço aliada à quantidade das doses.

Bacalhau com broa É um bacalhau assado no forno em azeite e tem a pasta de broa que vai a gratinar. Depois acompanha com batata a murro e grelos. É um bacalhau que puxa bem ao azeite e é um prato diferente. Entradas Presunto, moelas, camarão, bolinhos de bacalhau, rissóis e croquetes. Paté de atum com tostas e alheira. Há de tudo um pouco. Sobremesas: Bolo de Noz Ambrósio, Molotoff, Pudim da Casa, Mousse de Chocolate, outros doces e frutas.

Avenida de São Jorge 383

Fafe

Tel: 253 595 837