Ir comer à recta da Cumieira é já um ritual em Fafe. O Restaurante Come e Bebe tornou-se um local de referência onde comer bem é o denominador comum de todas as visitas. “É um restaurante que trabalha bem os pratos tradicionais da região e tem sempre bom vinho”, destacou Vítor Ferreira que, a par de Paulo Freitas, desde Setembro de 2005 gere esta casa. Quando assumiram a gestão do Come e Bebe o restaurante já existia há cerca de um ano e meio. “Os pratos são essencialmente de carne mas também temos peixe bom e sempre fresco porque vou a Castelo de Neiva comprar. A casa tem mantido o mesmo estilo e qualidade. A única diferença que se nota é na facturação. As pessoas gostam de vir, comem, mas gastam muito menos. Privam-se de algumas coisas”, explicou Vítor Ferreira. Recentemente este restaurante conseguiu a patente da exclusividade para Fafe da carne maronesa certificada o que vem ao encontro da forma de estar neste espaço. “Nós primamos sempre pela qualidade, tanto no serviço como na qualidade dos produtos que apresentamos”, garantiu.
O Come e Bebe tem clientes fiéis de várias cidades da região e a fama já alargou até Trás-os-Montes.

Vitela Maronesa Assada à Moda de Fafe.

“É uma vitela diferente da que estamos habituados. É uma referência das melhores raças bovinas do país. É uma carne certificada e sabemos o que estamos a comer. A carne é mais suculenta e tenra. O prato vem acompanhado com batatas assadas, grelos e arroz. É assada à moda de Fafe, de forma lenta. Para entrada aconselho as alheiras e as linguiças caseiras da zona de Vila Real, sempre o mais tradicional possível.
Sobremesas: Pudim Abade de Priscos, Pudim Caseiro e Doces regionais de Fafe.

Rua da Cumieira, 96

4820-179 Fafe

Telefone: 253 503 403