Um dos maiores problemas na atualidade é o excesso de colesterol, provocando diversos problemas de saúde, como problemas cardiovasculares. Os níveis altos de colesterol não se devem apenas da má alimentação, mas também de variados fatores que provocam esta agravante causados pela modernização do estilo de vida. Alterações na dieta, o stress psicológico, o sedentarismo, a obesidade, a hereditariedade, as mudanças socioeconómicas são alguns dos fatores de risco. Quanto maior a intensidade e o tempo exposto aos diversos fatores de risco, maior a probabilidade de desenvolver hipercolesterolemia, nome dado aos níveis altos de colesterol.

Existem dois tipos de colesterol, o HDL o LDL. O HDL é o bom colesterol, protegendo as artérias, ao contrario do LDL que é o mau colesterol. Assim, o LDL é com o qual devemos ter cuidado e não ter os níveis elevados. O abacate apresenta um elevado conteúdo de fibras, proteínas, sais minerais destacando-se o potássio e vitaminas, especialmente a vitamina E. Possui quantidades significativas de ácidos gordos insaturados com efeitos benéficos na prevenção de doenças cardiovasculares. Além de baixar os níveis de colesterol "mau", também ajuda contra a prisão de ventre, perturbações digestivas e ajuda no processo de desintoxicação do fígado.

O abacate tem como vantagem a existência de inúmeras receitas, podendo ser consumida natural ou confecionada. Por isso além de fazer bem a sua saúde e diminuir os níveis altos de colesterol, pode dar asas à sua imaginação e surpreender-se com o seu sabor e variedade. Este fruto tem a desvantagem de conter muitas calorias, por isso não exagere no seu consumo. Óleo de abacate possui propriedades regenerativas da epiderme, beneficiando da vantagem de ser de fácil absorção pela pele, pelo que é usado como um veículo de substâncias medicinais. Também tem poder de absorção dos perfumes.

Por ter a facilidade de formação de emulsão, é ideal para fabricar sabões finos. O óleo de abacate é muito utilizado na indústria cosmética, poderá assim encontrar como um ingrediente em alguns destes produtos. Vamos aproveitar as vantagens dos produtos naturais e o bom que a natureza nos dá. Mas sempre de forma responsável.

Como sempre, só faz bem em doses ideais e moderadas.

Azucena Marques

Eng. & Mestre em Farmácia e QPN